Tchin-tchin !

C’est devenu un réflexe. À peine les verres sont-ils posés devant les convives que l’un d’eux lève le sien pour souhaiter « santé ! » à la cantonade. Les plus convaincants réservent un tonitruant « santéééééééé ! » aux dîners de mariage, tandis que les autres entrechoquent délicatement leur verre contre celui de leur voisin, préférant offrir au cristal l’écho d’un « tchin-tchin ! » de bon aloi. Mais d’où vient donc cette étrange habitude ? Et pourquoi certains se sentent-ils obligés d’écarquiller les yeux en croisant les verres ?