Mon jardin : l’automne est là, chauds les marrons !
C’est la saison des châtaignes ! L’automne est bien là, les feuilles ont commencé à tomber, c’est bien normal. Au fil d’une balade, les marrons se ramassent à la pelle, ou presque. Attention !, surveillez vos enfants, car tous les marrons ne se mangent pas. Chaque automne, des promeneurs ramassent des marrons tombés au pied des arbres sans toujours savoir qu’il en existe deux sortes bien distinctes, car même si on appelle la châtaigne un marron (de l’italien « marrone »), il ne faut pas la confondre avec le fruit du marronnier d’Inde, toxique (mais pas mortel).
En cas de doute, la règle est simple : on ne consomme jamais un fruit (ou un champignon) ramassé si son identification n’est pas certaine à 100 %.
Le châtaignier (Castanea sativa = châtaignier cultivé)
Voici un grand arbre d’ombrage caduc de la famille des Fagacées. Son port pyramidal dans son jeune âge devient massif avec les années. Mellifère, le châtaignier attire une multitude d’insectes butineurs.
