Résumé
Ernährung hält die Welt am Laufen: ohne Nahrung kein Leben. Was macht hoch prozessierte Industrienahrung mit dem Menschen? Wie wirkt sich unsere Ernährungsweise auf den Planeten aus? Die Sendung zeigt, wie sich die Nahrungsaufnahme im Laufe der Jahrhunderte verändert hat. Hunger ist heute weniger ein Problem globaler Produktion als das der Verteilung. Gleichzeitig treten neue Probleme zutage: Seit 2022 sterben mehr Menschen an den Folgen von Übergewicht als an Unterernährung.
Infos
- Auteur
- Pia Schädel
- Volker Schmidt
