«On ne peut pas défier les lois de la pâtisserie»: Cyril Lignac remet en place une candidate dans «Le meilleur pâtissier» (vidéo)
La jeune femme vantait les mérites de sa pâtisserie « healthy ».
Ce lundi 12 septembre, « Le meilleur pâtissier » était de retour avec une nouvelle saison qui s’annonce remplie de nouveautés. Pour commencer, les 16 candidats présents au départ devaient choisir entre la destination « Chocoland » ou le « Royaume des fruits » et se répartir en deux équipes. Une fois l’épreuve choisie, les huit pâtissiers amateurs de chaque équipe se sont affrontés individuellement avec pour consigne de se représenter sous forme de gâteaux.
Étudiante en diététique, la jeune Manon a choisi l’option fruits pour se démarquer lors de cette première épreuve, avec un but : mettre en avant sa cuisine « healthy », soit plus saine. La jeune femme décide de réaliser un sablé à base d’huile de coco à la place du beurre. Bien qu’elle affirme avoir déjà testé la recette, tout ne se passe pas comme prévu et le sablé se délite, rapporte RTL.
Manon est alors obligée de refaire une pâte, plus traditionnelle cette fois. Mais quand Mercotte lui demande pourquoi elle voulait utiliser de l’huile de coco à la place du beurre, elle répond : « C’est plus sain et moins chargé en acides gras saturés. » Cyril Lignac semble alors très perplexe face à l’explication de la jeune femme, qui s’avère en effet erronée, selon RTL. Mais il va simplement la remettre en place en déclarant avec un sourire : « Je n’ai aucun problème avec quelque chose de plus léger, mais il y a un moment donné où on ne peut pas défier les lois de la pâtisserie. »
Face au chef Manon n’a rien osé répondre, mais elle a quand même ajouté, une fois celui-ci parti : « Cyril n’a pas du tout l’air emballé par le cuisine healthy, mais il faut se mettre à la page parce que c’est vraiment d’actualité. Je vais le faire changer d’avis. » Une remarque plutôt prétentieuse face à un pâtissier expérimenté.
