«Top Chef»: les premières réactions du grand gagnant
« C’est la concrétisation de tout le travail accompli. »
Après 14 semaines de compétition, la saison 14 de « Top Chef » a pris fin ce mercredi soir sur « RTL TVI », et c’est Hugo Riboulet qui a remporté la victoire.
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Hugo Riboulet, de la brigade de Philippe Etchebest, est sorti vainqueur du concours culinaire de « M6 », face à un adversaire de taille, Danny Khezzar, de la brigade d’Hélène Darroze. « Cette victoire est énorme, surtout que j’avais fait venir tous mes proches. Il y avait toute ma famille et mon entourage professionnel. Ce fut la délivrance de remporter le concours. (...) Je suis très heureux aujourd’hui », se réjouit Hugo dans une interview accordée à « Ciné Télé Revue ».
« Je savais que cela allait être très dur »
Le benjamin de la compétition, âgé de 23 ans, a remporté 54,90% des votes. Le chouchou de Philippe Etchebest a su convaincre les bénévoles de la Croix Rouge avec un menu mettant le végétal à l’honneur. Danny Khezzar, coaché par Hélène Darroze et gagnant de tous les duels de la brigade cachée, a obtenu 45,10% des voix. « [Danny] est issu du monde étoilé, comme moi. C'est un très bon technicien. Je savais que cela allait être très dur et qu'il ne faudrait rien laisser au hasard » explique Hugo dans les colonnes de « Figaro Magazine ».
Pour l’heureux gagnant, remporter « Top Chef » représente de la concrétisation de tout le travail abattu au cours de ces dernières années.
« C'est un accomplissement personnel. Je l'ai fait aussi pour mes anciens chefs qui ont pris le temps de m'expliquer les choses et de me former. Gagner me permet de les remercier à ma manière. Je repense aussi aux sacrifices de ma famille et aux miens aussi, tous les moments que j'ai passés en cuisine quand tous les autres s'amusaient. Quand on est jeune, ce n'est pas facile. Là, je me dis que je n'ai pas fait ça pour rien et que le travail paie », confie-t-il.
De beaux projets pour la suite
Travailleur acharné et ambitieux, Hugo a pour projet d’ouvrir un concept de street-food, en collaboration avec Albane, également candidate de « Top Chef ». Le duo a acquis un fonds de commerce, « car nous souhaitons le développer sur le long terme, plutôt que de le voir comme quelque chose d’éphémère », précise-t-il. En parallèle, le grand vainqueur de cette quatorzième saison envisage de voyager à travers la France pour faire goûter sa cuisine.
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