Un ancien juré de « Top Chef » critique l’émission, Philippe Etchebest réagit
Avant même sa diffusion, la nouvelle saison de « Top Chef » fait déjà polémique. Au printemps prochain, M6 et RTL tvi se chargeront de diffuser la nouvelle saison de l’émission. Ce 29 janvier, M6 a annoncé que le lauréat de la seizième édition du concours culinaire aura cette année la possibilité de remporter une étoile Michelin.
Une annonce qui fait grincer des dents. Michel Sarran, ex-juré du concours de cuisine, déplore ainsi dans les colonnes de Marianne : « Pour obtenir l’étoile, on nous disait qu’on était jugé sur la régularité, l’identité du chef, la qualité du produit, les techniques… Mais aujourd’hui, c’est devenu la Star Ac ».
« Je ne comprends pas comment les inspecteurs peuvent se baser sur ’Top Chef’ pour affirmer qu’un candidat mérite une étoile. Une telle récompense se décide aussi au niveau des produits utilisés, par exemple. Or, sur le tournage, ils sont de bonne qualité, sans être exceptionnels pour autant. Je ne comprends pas la logique », estime-t-il encore.
Interrogé par Télé-Loisirs, Philippe Etchebest lui répond : « La différence (de cette mécanique, ndlr), c’est que les candidats savaient que le Guide Michelin allait goûter les plats, ce que l’on ne sait pas dans nos cuisines, et qu’ils sont dans des conditions de concours. Ça rajoutait une difficulté supplémentaire. »
Et de conclure : « Vous verrez, c’est plutôt bien amené et bien construit. »
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