Grande première dans « Le Meilleur pâtissier », Mercotte bluffée : « C’est impressionnant » (vidéo)

Ce lundi soir, un nouvel épisode du « Meilleur Pâtissier » était diffusé sur RTL TVI. L’émission a rendu hommage à la Bretagne avec un épisode focalisé sur des spécialités de la région : caramel au beurre salé, des crêpes épaisses et des légendes celtiques. Mais cet épisode a été marqué par un fait inattendu : pour la première fois depuis le lancement du programme, un candidat a réalisé un gâteau absolument identique à celui du grimoire de Mercotte.

La jurée a mis les candidats à l’épreuve. Il fallait reproduire un Farz Pitilig Souezhenn, spécialité finistérienne aussi complexe qu’esthétique. Ce gâteau, composé de 15 couches de crêpes épaisses, de ganache caramel beurre salé et de chantilly à la vanille, devait laisser apparaître à la découpe un motif précis de vagues entrecroisées.

Adrien, candidat de 41 ans, a réussi avec brio cette redoutable épreuve. « Le motif est parfait. C’est exactement comme le mien », a déclaré Mercotte, bluffée par un gâteau dont chaque détail correspondait à la lettre à sa recette. « C’est quelqu’un qui a bien lu la recette », a-t-elle salué. Cyril Lignac, lui, n’a pas pu s’empêcher de se resservir une part. « Ne mange pas tout ! », a ironisé Mercotte.

Seuls Adrien et Élisa étaient encore en lice pour la première place après délibération. C’est finalement Adrien qui a décroché la victoire grâce à ce gâteau jugé parfait. « C’est la première fois en 14 saisons qu’on a un gâteau absolument identique à celui de mon grimoire ! C’est impressionnant, vraiment, bravo », a conclu Mercotte.

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