Découverte de la médecine tibétaine, un art millénaire, au travers des gestes de plusieurs praticiens, dont l'un des médecins personnels du dalaï-lama.
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Le repas épicurien du Liban : le mezzé,Le goût du pays : Louay, un Libanais en Pologne,A vos marmites !,
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Gabrielle Filteau-Chiba, l'encabanée du Québec,El Yunque, la forêt enchantée de Porto Rico,En Nouvelle-Zélande, le poisson au curry de Shaan,Les momies font frissonner le Mexique,
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Heligoland, paradis perdu de James Krüss,A Milan, on ne badine pas avec la mode,Au Monténégro, le veau au four de Dragan,Au Japon, le renard, arme de destruction massive,
Erigée dans sa forme actuelle en 537, Sainte-Sophie a été pendant un millénaire la plus grande basilique chrétienne du monde. Elle est ensuite convertie en mosquée, puis devient un musée en 1923. Une équipe internationale d'architectes, de sismologues et d'ingénieurs cherche à percer les secrets de l'exceptionnelle résistance du bâtiment aux séismes. En analysant ce qui fait la force de l'édifice, ils espèrent découvrir ses faiblesses cachées afin de pouvoir le préserver. En suivant leurs travaux in situ, ce documentaire plonge dans l'histoire des civilisations, de l'art et des religions, et se double d'une enquête scientifique très contemporaine.
Deuxième plus grand État américain, le Texas évoque le Far West et ses cow-boys. Dans les Caprock Canyons vit le dernier troupeau de bisons sauvages, après la réintroduction, il y a vingt ans, des quelque quarante-quatre spécimens restants. Experts en rodéo, les Texans, qui en organisent souvent, montent chevaux ou bovins mâles lors d'acrobatiques séances. À l'ouest, les Ghost Towns, "cités fantômes", témoignent d'une époque révolue. Entre canyons géants et désert, le parc national de Big Bend présente un spectacle naturel unique, son point culminant, le Santa Elena, offrant une vue imprenable sur le Rio Grande.
Au nord du Texas, le paysage se décline en de vastes prairies traversées de grands élevages de bovins. Dans le golfe du Mexique, des biologistes étudient les dauphins.
Alors que les cargos et les navires de croisière doivent réduire progressivement leurs émissions de gaz à effet de serre depuis 2025, les super-yachts échappent encore aux règlementations européennes. Dans ce bras de fer entre privilégiés et citoyens responsables, qui paiera l'addition ?
Leonard Vole est accusé du meurtre de la vieille et riche madame French, qui avait fait de lui son héritier et son amant. L'inculpé confie sa défense au prestigieux avocat londonien sir Wilfrid Robarts, qui a été contacté par un confrère de ses amis et qui accepte cette charge en dépit d'une santé fragile...
Créant un monde sauvage isolé et unique en Australie, la ligne Wallace a permis à la faune d'évoluer de manière singulière, favorisant le développement d'espèces endémiques.
De part et d'autre de la ligne Wallace, des espèces différentes ont évolué dans une même direction pour remplir des niches écologiques comparables.
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A Versailles, Bruno Podalydès devient cinéaste,La Tasmanie, bagne à ciel ouvert,A Madrid, le pot-au-feu de Juan,En Pologne, la guerre de la bière,
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A Los Angeles, les démons de Bret Easton Ellis,Chinois made in Thaïlande,Au Sénégal, le ragoût de poisson de Fatou,A Toulon, le marin de la paix,
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La soupe de poisson irlandaise : la seafood chowder,Le goût du pays : Zara, une Irlandaise en Espagne,A vos marmites !,
Un programme télévisé haletant mais sans drames ni artifices. C'est la promesse de cette émission de slow tv suédoise qui, sans montage ni commentaire, retransmet la migration des élans. Un programme atypique qui fascine dans le monde entier.
Chaque jour à 19h45, la rédaction franco-allemande d'ARTE Journal propose une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.
Présenté par Élisabeth Quin du lundi au jeudi et Renaud Dély les vendredi et samedi, le rendez-vous quotidien consacré à l'actualité et au débat.
Un coup de projecteur sur un élément important de l'actualité internationale en train de se produire.
A sa sortie de prison, Jonas, un talentueux chef cuisinier incarcéré à tort, tente de regagner la confiance de son ex-épouse Katrin, la garde partagée de ses enfants ainsi qu'un emploi stable. Mais, face aux préjugés tenaces et à la méfiance des institutions, il finit par accepter une proposition risquée : diriger pour Kristjan, un mafieux rencontré durant sa détention, la cuisine d'un restaurant gastronomique en fermant les yeux sur le blanchiment d'argent qui s'y opère sous les bons offices de Mary, la gérante. Jonas va devoir redoubler de créativité en cuisine et à la ville pour protéger cet emploi "rêvé", mais aussi ses proches...
Jonas est sollicité par Mary, la gérante du restaurant, pour faire disparaître le corps de Heidmar, un passeur de drogue, quand Rosa, la fille de ce dernier, débarque.
Après s'être servi dans le coffre du restaurant pour régler une dette, Jonas doit renflouer la caisse pour ne pas être renvoyé par Kristjan.
La police enquête sur l'accident de Julia, l'assistante de cuisine. Jonas éloigne ses proches pour les protéger. Kristjan oblige le chef et Mary à blanchir des sommes d'argent de plus en plus importantes. Jonas découvre que la gérante continue de vendre de la drogue, ce qui lui offre une chance de se libérer de l'emprise de Kristjan...
Alors que Jonas se rapproche de Katrin, Skuli, le nouveau compagnon de cette dernière, débusque des irrégularités dans la comptabilité du restaurant.
L'étau se resserre autour de Jonas alors que Kristjan menace de s'en prendre directement à ses enfants. Le chef et Mary prévoient de détourner la cargaison de drogue de Styrmir.
Au coeur du désert du Nevada, Las Vegas incarne une forme extrême du rêve américain. Officiellement fondée en 1905 avec l'arrivée du chemin de fer, la ville s'impose progressivement comme un haut lieu du jeu, jusqu'à devenir la capitale mondiale du divertissement. Casinos emblématiques et spectacles fastueux attirent chaque année des millions de visiteurs en quête de fortune et de sensations fortes. Portrait d'une métropole scintillante en compagnie de ceux qui ont choisi d'y vivre.
Accompagnés de saké au Japon ou d'ouzo en Grèce, les oeufs de poisson sont le symbole d'un échange culturel placé sous le signe de l'hospitalité.
A l'écart du littoral et des foules touristiques, en Corse intérieure, un village redouble d'inventivité pour se développer et lutter contre l'exode rural.
Si la ligne Wallace a protégé les espèces uniques d'Australie, d'autres frontières internes ont favorisé leur incroyable diversité : montagnes, forêts et mers.
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