La recette de la semaine: Kale Caesar Salad

Ingrédients (2 personnes)

–  2 jaunes d’œufs

– 50 g de moutarde de Dijon

– 100 ml d’eau

– 2 gousses d’ail

– 70 g de parmesan en poudre

– 50 g d’anchois

– 2 g de sauce Worcestershire

– 1 pincée de sel

– 500 ml d’huile de tournesol

– 150 g de chou kale

– 150 g de pousses d’épinards frais