La recette à tester: le Kalamay Lansong
Une idée extraite du livre « Mes desserts healthy à la vapeur ».
INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes)
500 g de lait de coco
300 g de farine de riz gluant
150 g de patate douce violette
60 g d’eau
150 g de sucre complet
Sucre de coco
PRÉPARATION : 5 minutes
CUISSON : 1 heure
Peler la patate douce et la couper en petits dés.
Dans un bol, mélanger l’ensemble des ingrédients et homogénéiser à l’aide d’un mixeur plongeant.
