Philippe Etchebest très cash sur la série « The Bear » : « Ça me fait chier » (vidéo)
Philippe Etchebest était invité sur le plateau de « Clique » sur Canal+. Le présentateur Mouloud Achour veut parler avec lui de la « série incroyable » qu’est « The Bear ».
Après la diffusion de quelques extraits, le chef français regrette ce que véhicule ces épisodes, estimant qu’il s’agit de « caricatures de ce qu’il se passe dans nos établissements ».
Il donne aussi son avis sur « The Chef », une autre série : « Ce vocabulaire, cette façon de parler. Ce n’est pas comme ça que ça se passe en tout cas dans mes cuisines. Jamais. Je peux vous l’assurer. »
Le présentateur de « Cauchemar en cuisine » ajoute : « J’ai des tables ouvertes. J’ai la table d’hôte étoilée qui est face à la cuisine. Et les gens ce qu’ils me disent à chaque fois c’est : ‘C’est incroyable le calme qu’il y a dans votre cuisine’». Et de conclure : « Je trouve que ça renvoie une mauvaise image de notre métier et franchement ça me fait chier. »
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