La recette à tester: riz, quinoa & petits pois
«Le b.a.-ba de la cuisine – Bowls super healthy», par Ilona Chovancova, éd. Marabout, 128 p., 8,25 euros.
INGRÉDIENTS
(Pour 1 personne)
80 g de riz sauvage
100 g de quinoa rouge
150 g de petits pois frais ou congelés
1 ciboule
10 g de mix cacahuète-fenouil
Vinaigrette à la cacahuète
PRÉPARATION
(15 minutes de préparation – 16 minutes de cuisson)
Faire cuire le riz et le quinoa selon les instructions du paquet.
Cuire les petits pois pendant 4 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Égoutter et saler.
