À tester: pizza de chou-fleur
«Recettes super light», par Fern Green, éd. Marabout, coll. Ma vie en Green, 320 p., 12,99 euros.
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes)
400 g de chou-fleur détaillé en fleurettes
1 œuf
100 g de parmesan et de mozzarella râpés
2 cuillerées à soupe de coulis de tomate
1 cuillerée à café d’huile d’olive
5 à 6 feuilles de basilic
½ cuillerée à café d’origan séché
Sel et poivre
