Des tonnes de glace du Groenland envoyées à Dubaï pour servir de glaçons dans des bars (vidéos)

À l’heure où la situation climatique est l’un des enjeux mondiaux les plus préoccupants, c’est une activité qui a de quoi interpeller. La start-up « Arctic Ice » extrait la glace des glaciers millénaires du Groenland pour ensuite l’expédier aux Émirats Arabes Unis, rapportait The Guardian ce mardi 9 janvier. La glace est alors revendue à des bars de Dubaï pour servir de glaçons. Un non-sens environnemental pour de nombreux activistes du climat.

Selon The Guardian, « utiliser de la glace glaciaire dans les boissons est une pratique courante au Groenland ». Ces dernières années, la pratique semble se développer et plusieurs entrepreneurs locaux tentent de l’exporter.

« Arctic Ice » tente à son tour de jouer sur cette tendance. La start-up vante les mérites de cette glace, qui amènerait le « goût rafraîchissant du Groenland » et fonderait moins vite que des glaçons normaux. Il s’agit d’une glace qui n’a été en contact ni avec le fond, ni avec le sommet du glacier. Surnommée la « glace noire », elle est donc considérée comme l’une des plus pures au monde, selon Malik V. Rasmussen, co-fondateur de la start-up.

Pour ce business, « Arctic Ice » extrait la glace à l’aide d’une grue. Elle est ensuite conservée dans des conteneurs réfrigérés et transportée de Nuuk jusque Dubaï. Une activité vivement critiquée sur les réseaux sociaux de l’entreprise, pour son impact environnemental et son non-sens. Parmi ces avis négatifs, Malik V. Rasmussen en évoque certains qui auraient « frôlé les menaces de mort ».

Arctic Ice se défend

La start-up se défend en assurant que sa glace est respectueuse de l’environnement. Elle s’est également engagée à devenir neutre en carbone à l’avenir. Le co-fondateur d’Arctic Ice présente même son commerce comme écologique : « Aider le Groenland dans sa transition écologique est en fait ce pour quoi je crois avoir été mis au monde », assure Malik V Rasmussen auprès du Guardian. « C’est ce que nous faisons au sein de l’entreprise, mais nous ne l’avons peut-être pas encore assez bien fait savoir ».

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Lancée en 2022, la start-up vient d’expédier ses vingt premières tonnes de glace.

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